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recetas caseras Arroz con almejas

Una de las recetas estrella de nuestra casa. Mi compañera, Maite, la llevaba incorporada en su equipaje."

por Josemari
de Cocinar para los amigos
Valoración

Ha perdurado en el tiempo y la hemos cocinado muchos sábados, algunos lluviosos y muchos, soleados.

Me gusta el color verde en la comida, en el pescado, los mariscos.... El perejil y el pimiento verde le dan ese color, tan de mi tierra.

El secreto, además de cocinarlo con mimo, un buen caldo de pescado de base.

Buena semana

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