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Torre de lenguas de gato con crema capuchino

Torre de lenguas de gato con crema capuchino

Postre refrescante. Lo bueno de este postre es que la fruta que utilizas se puede variar según la temporada que sea. Utiliza fresas en primavera, grosellas en verano y moras en otoño.
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Ingredientes:

(Para 6 Personas)

  • 1/2 litro de nata
  • 3  sobres de capuchino instantáneo
  • 2 sobres de chantillí
  • 100 gr. de chocolate amargo
  • la ralladura de 1 naranja
  • 18 lenguas de gato
  • 400 gr. de frambuesas
  • azúcar glas

Preparación:

Mezcla en un recipiente, la nata, el capuchino instantaneo y la crema chantillí con una batidora electrica hasta que quede consistente.

Pica el chocolate finamente.

Limpia la naranja y ralla la cáscara.

Mezcla con una espátula el chocolate y la ralladura de la naranja.

Deposiata en 6 platos una lengua de gato en cada uno y pon una bola de nata de capuchino y unas frambuesas repartidas por la bola, pon encima otra lengua de gato presionando ligeramente. Por ultimo pon unas frambuesas encima y espolvorea con el azúcar glass.

Repite la operación con la bola de nata de capuchino y las frambuesas para todos los platos.  

Recetas caseras : Torre de lenguas de gato con crema capuchino

Publicado el 2010-10-23

Postres y Dulces

Receta cocinada por Ainara
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