recetas caseras Costrata de Melocotón

He querido compartir con vosotros esta crostata especial."

Receta casera

por Sara González
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recetas caseras : Costrata de Melocotón Para la masa quebrada:

250 gr de harina

150 gr de mantequilla en pomada

100 gr de azúcar

3 yemas de huevo

aroma de vainilla

la piel de una naranja rallada

una pizca de sal

Preparación

Amasar rápidamente los ingredientes, formar una bola, envolverla en papel cellophane y dejarla reposar en el frigorífico media hora.

Extendemos parte de la masa sobre un molde bajo desmontable, cubrimos con mermelada casera a vuestro gusto y con el resto de la masa formamos el enrejado, esa es la particularidad de la costrata.

Publicado el 2008-01-14 por Sara González

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