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recetas caseras Costrata de Melocotón


He querido compartir con vosotros esta crostata especial."

 recetas caseras: Costrata de Melocotón
por Sara González
de Las recetas de Sara
Valoración

Para la masa quebrada:

  • 250 gr de harina
  • 150 gr de mantequilla en pomada
  • 100 gr de azúcar
  • 3 yemas de huevo
  • aroma de vainilla
  • la piel de una naranja rallada
  • una pizca de sal

    Preparación

    Amasar rápidamente los ingredientes, formar una bola, envolverla en papel cellophane y dejarla reposar en el frigorífico media hora.

    Extendemos parte de la masa sobre un molde bajo desmontable, cubrimos con mermelada casera a vuestro gusto y con el resto de la masa formamos el enrejado, esa es la particularidad de la costrata.

    Publicado el 14 Jan 2008 por Sara González
    Archivado en la categoría de recetas caseras

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