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Filetes cordon bleu

Filetes cordon bleu

Otra manera de empanar carne con un relleno de jamón que es Cosa Rica.
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INGREDIENTES:

  • 4 filetes de ternera
  • 4 lonchas de jamón york o serrano( yo use york)
  • 4 lonchas de queso para sándwich
  • 3 huevos
  • pan rallado
  • sal
  • aceite de oliva virgen

RECETA:

Pones el filete de ternera, en la mitad pones el jamón y encima el queso.

Doblas por la mitad.

Pasas los filetes por huevo, pan rallado y fríes en aceite caliente y abundante.

Cuando los saques colocalos en papel absolvente.

Recetas caseras : Filetes cordon bleu

Publicado el 2010-08-22

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Receta cocinada por Raquel
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