recetas caseras Brócoli con beicon y nueces

Echar el brócoli en una ensaladera, añadir la salsa, las nueces picadas y las tiras de beicon. Mezclar con cuidado y servir caliente."

Receta casera

por Rosa
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recetas caseras : Brócoli con beicon y nueces Ingredientes:

500g de brócoli

150g de beicon

12 nueces picadas

mostaza

vinagre

aceite de oliva

sal

pimienta

Preparación:

Limpiar el brócoli y cocer hasta que esté tierno. Escurrir y reservar. Tapar para que no se enfríe.

Cortar el beicon en trocitos pequeños y hacerlos en una sartén sin aceite hasta que queden crujientes.

Verter 2 cucharaditas de mostaza en un bol. Agregar vinagre, aceite, sal y pimienta y batir hasta emulsionar la salsa.

Echar el brócoli en una ensaladera, añadir la salsa, las nueces picadas y las tiras de beicon.

Mezclar con cuidado y servir caliente.

Publicado el 2008-01-07 por Rosa

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