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Cheesecake con mermelada de frambuesa

Cheesecake con mermelada de frambuesa

La Cheesecake es una tarta cuya característica principal es la base hecha de galletas y ,como indica su nombre,el queso.
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Los ingredientes necesarios para una tarta de diametro 24 cm son los siguientes:

-300 gr de galletas

-230 gr di mantequilla derretida

-5 huevos enteros

-250 gr di azúcar

-1 sobre de aroma de vainilla

-500 gr de queso Philadelphia

-un tarro de mermelada de frambuesa

 Preparación

Desharemos las galletas finamente. Cubriremos la tartera con el papel para el horno: el fondo y los lados. Derretiremos la mantequilla y la mezclaremos con las galletas polverizadas.

Ayudándonos con los dedos cubriremos el fondo de la tartera. En un recipiente añadiremos los huevos enteros el azúcar el aroma de vainilla y el queso Philadelphia.

Mezclaremos bien y vertiremos en la tartera. Pondremos en el horno a 150°  durante 1 hora. Dejaremos enfriar. Espalmaremos la mermelada de frambuesa y conservaremos en el frigorifico.

¡Realmente buena!

Recetas caseras : Cheesecake con mermelada de frambuesa

Publicado el 2010-08-09

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Receta cocinada por Encarni
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