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pulpo frito

pulpo frito

El pulpo frito es un plato muy sencillo en el cual lo más importante es la calidad de la materia prima, un buen pulpito facilita mucho la receta :)
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INGREDIENTES:

  • Pulpo 
  • Harina de trigo
  • Especias (mezcla para pescados:sal marina,romero,laurel,ajo,enebro,salvia,perejil y orégano).

PREPARACIÓN:

1.Cocemos el pulpo en la olla expres durante 20 minutos (depende del tamaño del pulpo),lo dejamos enfriar un poco,quitamos la piel y partimos en trozos pequeños.

2.Mezclamos la harina con las especias y pasamos el pulpo por la mezcla.

3.Freimos en abundante aceite caliente.

Recetas caseras : pulpo frito

Publicado el 2010-06-14

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Receta cocinada por Mariant
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