Croquetas de jamon serrano
INGREDIENTES:
Harina, leche, pan rallado, huevo, jamon serrano, cebolla, pimiento.
Primero cogemos y troceamos la cebolla y el pimiento. Una vez troceados, picamos muy pequeño el jamón serrano. Ponemos un caldero al fuego y le echamos un poco de aceite, y después echamos la cebolla, el pimiento y los trozos de jamón serrano. Cuando vemos que esta doradito le añadimos un poco de leche y a continuación le añadimos la harinas y lo removemos hasta que quede una masa. Cogemos un huevo y lo batimos, empezamos a darle forma a la masa, lo pasamos por el huevo y después por el pan rallado, así con todas.
