Es una receta muy facil de hacer y resulta exquisita, a mis invitados les gustó mucho.tiene un precio muy asequible.
INGREDIENTES:
2 PAQUETES DE GALLETAS MARÍA HOJALDRADA
100 G. DE MARGARINA
1 COPA DE ROM
1 BOTE DE LECHE CONDENSADA PEQUEÑO
4 MANZANAS REINETAS
3 HUEVOS
2 CUCHARADAS DE AZÚCAR
MODO DE HACERLO:
SE TRITURAN LAS GALLETAS, SE MEZCLAN CON LA MARGARINA Y EL ROM Y SE
HACE UNA MASA. SE CUBRE EL FONDO DE UN MOLDE DESMONTABLE CON LA MASA
DE GALLETAS Y SE RESERVA. EN UN BOL SE MEZCLA LA LECHE CONDENSADA CON
LOS HUEVOS Y LAS MANZANAS COCIDAS Y EN PURÉ UNA VEZ BIÉN UNIDA LA
CREMA SE VIERTE SOBRE EL MOLDE DE GALLETAS Y SE CUECE A HORNO MEDIO
ALTO UNOS 3/4 DE HORA. CUANDO ESTA COCIDA SE SACA SE LE ROCIA AZÚCAR Y
SE QUEMA CON UN QUEMADOR TODA LA SUPERFICIE.
