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Ensalada de porotos caliente

Ensalada de porotos caliente

Receta vegetariana, liviana y sabrosa combinación para degustar en familia como entrada
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Ensalada de Porotos Calientes

Ingredientes:

1 Zanahoria    1 Cebolla   1 Pimiento   2 Tomates   200gramos de Porotos verdes   2 Zapallos italianos Grande   1 Maggy de Gallina   1 cucharada de aceite   Sal a Gusto   2 Laminas de queso chanco (optativo)

Tiempo De Preparación:20 (minutos)

Preparación:

Cocine previamente los porotos verdes. Pele la zanahoria, el zapallo italiano,los tomates, cebolla. En una olla coloque la cucharada de aceite en yama baja y pique la cebolla en cuadrados finos, sofría, añada la sal, luego ralle la zanahoria, corte el pimiento en cubitos y agregue a la cebolla sofrita, pique el tomate y agreguelo luego agregue el maggy previamente disuelto. Corte el zapallo italiano en cubos y agréguelo con los porotos verdes previamente cocidos, cocine de 5 a 10 minuto, ante de servir coloque las laminas de queso y tape la olla asta que el queso se derrita y sirva. 

 

Recetas caseras : Ensalada de porotos caliente

Publicado el 2010-03-15

Ensaladas y Entrantes Cocina Rápida y Saludable

Receta cocinada por isabel macarena