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recetas caseras Tortilla de escarola


Por otro lado, echamos aceite en una sartén, picamos los dientes de ajos , y sofreímos cuando casi están agregamos la escarola picadita, salamos."


Receta casera

por Celdenit
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recetas caseras : Tortilla de escarola Ingredientes:

  • Lo verde de la escarola
  • huevos, unos dientes de ajos
  • sal, aceite

    Preparación:

    Cogemos todo lo verde de una o varias escarolas (por que mengua mucho) lo lavamos bien y ponemos una cazuela con agua y la cocemos.

    Cuando esta blandita, la escurrimos muy bien que no quede agua, y la picamos sobre la tabla con el cuchillo.

    Por otro lado, echamos aceite en una sartén, picamos los dientes de ajos , y sofreímos cuando casi están agregamos la escarola picadita, salamos.

    Salteamos bien, batimos mientras los huevos, mezclamos todo y cuajamos la tortilla como siempre hacemos.

    Publicado el 2007-12-05 por Celdenit
    Archivado en la categoría de recetas caseras

    Más recetas de recetas de escarola, recetas de tortilla, recetas de agua, recetas de ajos, recetas de huevos, recetas de aceite


    Este artículo está incluido en el especial
    Tortilla_de_patatas
    publicado por Victor Trujillo de MuchoGusto


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