recetas caseras Bizcocho integral de chocolate y coco

No os voy a engañar, queda un poco soso si te lo comes sin nada, es lo que tiene reducir al mínimo las grasas y los azúcares... "

Receta casera

por Raquel Rico
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recetas caseras : Bizcocho integral de chocolate y coco No os voy a engañar, queda un poco soso si te lo comes sin nada, es lo que tiene reducir al mínimo las grasas y los azúcares... pero Miquel se lo comía con un poco de chocolate y yo con una taza de leche con cacao y nos ha ido de perlas para merendar esta semana.

Ingredientes

1 yogur

3 huevos

3 o 4 cucharadas soperas de sacarina líquida (la cantidad depende de lo que os guste el dulce)

3 medidas de yogur de harina integral

1/2 medida de yogur de aceite girasol

1 medida de yogur de coco rallado

1/4 de tableta de chocolate de mas de un 70% de cacao ya fundida

1/2 sobre de levadura en polvo

1 pellizco de sal

Preparación con Chef-o-matic

En un bol mezclamos todos los ingredientes, si hace falta con la ayuda de una batidora e introducimos la mezcla en la cubeta.

Programamos 50 minutos en el programa 91.

Sacamos la cubeta de la máquina, dejamos enfriar un poco y desmoldamos.

Preparación tradicional

En un bol mezclamos todos los ingredientes, si hace falta con la ayuda de una batidora e introducimos la mezcla en un molde embadurnado de mantequilla.

Lo metemos en el horno precalentado a 180º durante 30 minutos, 5 minutos arriba 5 minutos abajo, dependiendo del horno.

Una vez hecho, lo sacamos del horno y lo dejamos enfriar un poquito antes de desmoldar.

Publicado el 2007-12-02 por Raquel Rico

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Este artículo está incluido en el especial
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publicado por Victor Trujillo de MuchoGusto

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