Revuelto de champiñones y atún.

Ingredientes :

Preparación :

Receta sencilla, en una sarten echamos un poco de aceite y cuando el aceite este caliente bajamos el fuego y echamos por toda la sarten ajo en polvo, en el momento que el ajo se empieze a dorar echamos los champiñones.

Freímos los champiñoes hasta que empiezan a dorarse y cuando esten listos echamos el atun y el aceite del atun ( para que coja mas sabor ), lo mezclamos todo bien.

Bajamos un poco el fuego y le echamos los dos huevos y lo vamos mezclando poco a poco para que todo se empape del huevo, antes de que el huevo se haga del todo bajamos el fuego. Esta parte es bastante rápida, no queremos que el huevo se nos haga del todo, para que ahora el pan también se empape del huevo.

Cojemos las rebanadas de pan, las cortamos a cuadritos pequeños, las añadimos al revuelto y lo mezclamos.

Dejamos reposar unos minutos y a comer.

Esta receta la hice anoche al no saber que hacerme de cenar, fue improvisar con lo que tenia y estaba bastante bueno.

por juan jose

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