Unos muffins deliciosos, húmedos por dentro y con grandes trozos de chocolate..."
por
Lydia
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INGREDIENTES (12 unidades) 50 gr de mantequilla a temperatura ambiente Media tarrina de queso crema (puse 100 gr) 90 gr de azúcar moreno 1 huevo 1 cucharadita de esencia de vainilla 1 yogur griego 60 ml de leche 175 gr de harina 50 gr de chocolate fondant 1 cucharadita de levadura 1 pizca de sal Chips de chocolate ELABORACIÓN Precalentamos el horno a 180º En un bol batimos la mantequilla, añadimos el queso crema, batimos, añadimos el azúcar y mezclamos bien. Integramos el huevo a la mezcla. Añadimos el yogur, la leche, la vainilla y el chocolate fundido y mezclamos. En otro recipiente, tamizamos la harina, el polvo de hornear y la sal, y lo vamos añadiendo poco a poco a la masa anterior. Finalmente añadimos un puñado o dos de chips de chocolate a la masa. Rellenamos los moldes con la masa y podemos espolvorear unas cuantas chips de chocolate por encima también, horneamos durante 30 minutos. Una vez transcurrido este tiempo, dejamos enfriar un poco, desmoldamos y dejamos enfriar completamente.
Más recetas de chocolate, añadimos, masa, poco, dejamos enfriar, queso crema
Muy facilitos, espero que os gusten ;)
Publicado el 2010-02-04
Archivado en la categoría de recetas caseras
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