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Ingredientes:
Elaboración:
Descongelamos a temperatura ambiente y extendemos la masa quebrada en un molde de 23 cms. de diámetro. Sobre la masa extendemos legumbres (garbanzos o judias), al objeto de que no suba, y horneamos la masa sola durante 12 minutos a 180º.
Mientras cortamos las manzanas en gajos; sacamos la masa del horno y cubrimos con una primera capa de manzanas; espalcimos sobre ella trocitos pequeñitos de mantequilla; espolvoramos un poco de azúcar, canela y los 3 clavos machacados. A continuación cubrimos con la capa final de manzana y espolvoreamos sólo con el azúcar y la canela. Horneamos durante 40 ó 45 minutos a 180º.
Precisiones:
Las cantidades de mantequilla, canela y azúcar son a gusto.
Respecto a la cantidad de azúcar hay que tener presente que el azúcar moreno es menos dulce que el blanquilla.
Publicado el 2007-11-12 por Francisco Prieto
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Cocina Rápida y Saludable
publicado por Xavier de Media Hora para CocinarEnlaza esta receta
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