Mousse de mora .Las moras estan ricas en todo tipo de postres como mermeladas,mousses y tartas.
RECETA
Ingredientes
400 g de moras o en su defecto de mermelada de moras
1 manzana
150 g de azúcar glass
1/4 de litro de nata para montar
3 hojas de gelatina neutra
Preparación
Lavar las moras ó escogemos mermelada de moras. Cortar las manzanas peladas en trocitos y batir con las moras. Calentar esta mezcla y añadimos la gelatina previamente remojada. Remover hasta que se disuelva y retirar del fuego.
Montar las nata y añadir el azúcar glas. Cuando este tibia añadir la mezcla de moras y manzana.Mezclar de forma homogénea y repartir en moldes individuales o copas.Adornar con moritas o trocitos de manzana y alguna hoja de menta.
