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Nidos de espinacas con jamón

Nidos de espinacas con jamón

Es una receta sencilla y sana, pero extraordinaria por su mezcla de sabores.
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Ingredientes
  • Nidos de espinacas (pasta)
  • Taquitos de jamón serrano
  • 1 Cebolla
  • Ajo
  • Champiñones laminados
  • Vino blanco
  • Tomate frito
  • Aceite de oliva y sal

Preparación

En una sartén ponemos un par de cucharadas de aceite de oliva,y freímos mucha cebolla y mucho ajo.

Cuando este todo mas o menos pochado. Le añadimos los champiñones laminados y los taquitos de jamón.

Lo dejamos unos minutos y añadimos un buen chorrito de vino blanco y dejamos reducir.....

Una vez que el vino ha reducido echamos una cucharada de tomate frito,para espesar la salsa y darle un poquito de color...

Por ultimo añadir sal al gusto y mezclarlo con los nidos de espinacas

Recetas caseras : Nidos de espinacas con jamón

Publicado el 2009-08-18

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Receta cocinada por zior
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