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recetas caseras Arroz exótico 'El Perfume'


Las especies nos transportan al lejano Oriente con el aroma de este arroz."

 recetas caseras: Arroz exótico 'El Perfume'
por Margot
de Cosas de la vida
Valoración

Ingredientes:

  • Pollo
  • Arroz
  • Melocotón
  • Anacardos
  • Guisantes
  • Clabacín
  • Cebolla
  • Berenjena
  • Brotes de soja
  • Zanahoria

    Especies:

  • Cúrcuma, cardomomo, jengibre, y curry
  • Soja liquida
  • Miel
  • Un poco de caldo (verdura,pollo, ...).

    Preparación:

    Cortar el pollo a trocitos, las verduras, y el melocotón
    Sofreirlo todo, y cuando esté, añadir el arroz, y darle unas vueltas en la sartén

    Añadir las especies, el caldo y la picada.

    Picada:

    Poner en le mortero los anacardos y chafarlos, añadir la soja liquida y la miel.

    Removerlo todo y añadir a la sartén o cazuela.

    Dejarlo el tiempo que querais, según os guste a vosotros, (al dente, mas hecho,...)

    Presentación:
    Emplatar con un aro.

    Publicado el 07 Oct 2007 por Margot
    Archivado en la categoría de recetas caseras

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