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Tarta gratinada de mora

Tarta gratinada de mora

Hay veces que nos apetece hacer una tarta de fruta pero no tenemos ganas de pasar una eternidad trabajando con las manos en la cocina. Pues esta receta es la solución para esos momentos \"gandules\".
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Ingredientes
1/2 lamina de hojaldre extendida
200 g de moras
4 cucharadas de azúcar
130 ml de nata líquida
2 yemas de huevo

Elaboración
Cubrimos un molde de tarta de 0,6 litros con el hojaldre dejando un borde ondulado.

Pinchamos la superficie del hojaldre con un tenedor y horneamos a 180º hasta que se dore y endurezque un poco.

Ponemos las moras dentro del molde y lo espolvoreamos con 2 cucharaditas de azúcar.

En un recipiente batimos las 2 yemas de huevo con las otras 2 cucharaditas de azúcar. Después añadimos la nata líquida y batimos todo hasta que la mezcla se vuelva espumosa.

Vertemos esta mezcla sobre las moras y horneamos la tarta bajo el grill hasta que se dore toda la superficie.

Recetas caseras : Tarta gratinada de mora

Publicado el 2009-07-17

Postres y Dulces

Receta cocinada por MimogirL