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recetas caseras Pastel de Maíz


Echamos una capa de el maíz, otra de pimiento verde y zanahoria, otra de maíz y otra de pimiento rojo y calabacín, y por ultimo cerramos y rociamos con queso rallado."

 recetas caseras: Pastel de Maíz
por Celdenit
de Pucheros de Barro
Valoración

Ingredientes:

  • 5 cucharadas grandes de maíz molido
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 1 calabacín medianito
  • 1 zanahoria
  • Mantequilla, sal , leche , queso rallado
  • 3 huevos

    Preparación:

    En un cazo con agua sal y la mantequilla ponemos al fuego, y cuando arranque a hervir, agregamos el maíz, mezclamos y quedara espeso, reservamos.

    Por otro lado, cortaremos, todas las verduras en juliana (alargaditas) pero sin mezclarlas.

    Luego las freiremos en la freidora, por separado deben quedar al tente.

    Batimos los huevos y los mezclamos con el maíz y un poco de leche mezclamos bien con la batidora.

    Ahora cogemos un molde para microondas, (yo lo hice en uno redondo) lo forramos de papel fill.

    Y echamos una capa de el maíz preparado otra de pimiento verde y zanahoria otra de maíz y otra de pimiento rojo y calabacín, por ultimo cerramos el pastel con maíz. Rociamos con queso rallado.

    Metemos al microondas unos 10 a 12 minutos pinchamos para ver si esta cuajado y luego lo gratinamos.

    Publicado el 25 Jul 2007 por Celdenit
    Archivado en la categoría de recetas caseras

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