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recetas caseras Pollo empanado con cereales


Realmente quedan supercrujientes y mucho más ricos que con pan rallado. Era reacia a prepararla, pero la he encontrado deliciosa y no absorbe tanto aceite como con el pan rallado."

 recetas caseras: Pollo empanado con cereales
por Mª Teresa
de La maleta de Boston
Valoración

Ingredientes:

  • 4 pechugas deshuesadas (en filetes)
  • 2 huevos
  • cereales (Korn Flakes)
  • Aceite de oliva
  • sal
  • pimienta

    Preparación:

    -Verter en la picadora los cereales y molerlos. Reservar.
    -Batir los huevos como para tortilla.
    -Salpimentar las pechugas y disponerlas en el huevo. Dejar en reposo unos minutos.
    -Verter en una paella el aceite dejar que se caliente.
    -Rebozar los filetes en los cereales y freir. Dejar escurrir encima de papel de cocina.

    Publicado el 02 Jul 2007 por Mª Teresa
    Archivado en la categoría de recetas caseras

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