recetas caseras Trufas de chocolate al ron

Para que tengan más consistencia pondremos las trufas en una bandeja y las meteremos en el refrigerador."

Receta casera

por Marta Elena
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recetas caseras : Trufas de chocolate al ron Ingredientes

100 gr. de chocolate negro

100 gr. de bizcocho

100 gr. de almendras y nueces trituradas

50 gr. de azúcar glas tamizado

50 gr. de Vermicelli Granillo de Chocolate El Rey

15 gr. de cacao en polvo

3 cucharadas de Ron Añejo

2 cucharadas de mermelada.

Preparación

Poner el ron y el chocolate en una cacerola al baño María removiendo constantemente hasta que el chocolate se haya fundido.

Desmenuzaremos seguidamente el bizcocho y lo mezclaremos con las almendras molidas. Le añadimos el chocolate derretido junto al azúcar, mezclándolo todo bien.

Amasar la mezcla resultante sobre una superficie enharinada hasta que quede suave.

Haremos una bolitas que mojaremos en la mermelada y seguidamente en el cacao mezclándolo con los vermicellis de chocolate.

Luego pondremos las trufas en una bandeja y las meteremos en el refrigerador para que tengan consistencia. Serviremos en la misma bandeja.

Publicado el 2007-06-20 por Marta Elena

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