Muchocine.net: Crítica independiente de cine en cartelera
Muchogusto.net: Cocina con corazón
Masmusika.net: Crítica musical independiente

 

 


Pechugas de pollo rellenas en salsa roquefort



Receta sencilla pero muy sabrosa, contraste de sabor con el queso roquefort y la sutileza del sabor del pollo."


Ingredientes : 3 pechugas de pollo, 5 lonchas de jamón york, 5 lonchas de queso emmental, sal. Para la salsa: nata líquida, queso roquefort.


Preparación : Cortar las pechugas en filetes y salpimentar. Sobre una hoja de papel albal bastante grande, colocar los filetes de las pechugas unidos y encima poner las lonchas de jamón york y las de queso. Con ayuda del papel de aluminio ir enrollando con cuidado, hasta formar un rulo bien cerrado en los extremos. Introducir en el horno a 180ºC unos 45 min.
Mientras realizar la salsa, en un cazo echar la nata y cocer a fuego medio con el queso roquefort, la cantidad de queso será al gusto de cada uno, a más queso más fuerte será su sabor.

Una vez terminadas las pechugas en el horno, dejar enfriar parcialmente para que al cortar en rodajas no se rompan. Servir acompañadas de salsa por encima.
Receta casera

por Noemi

Votaciones

3 de 5 corazones (2 votos)

¿Problemas con las votaciones? Leer ayuda

Compartir esta receta de cocina

Publicado el 2009-06-01
Archivado en la categoría de recetas caseras

Más recetas de queso, salsa



Este artículo está incluido en el especial
Cocina Rápida y Saludable
publicado por Xavier de Media Hora para Cocinar


 ¿Conoces un truco o consejo para mejorar esta receta?

Colabora con muchogusto y envia tu consejo o truco para mejorar la receta "Pechugas de pollo rellenas en salsa roquefort "





Recibir notificaciones a los comentarios que se publiquen.



Recetas relacionadas







 
Concurso de recetas caseras

Parcitipa en el concurso de "recetas caseras" de muchogusto.net. Regístrate para enviar tus recetas o si ya estás registrado publica tus recetas para ganar premios muy especiales...

Patrocinadores del concurso de recetas caseras:



Conoce a mi amigo Falsarius

RECETA DE LA PAELLA INTEGRAL (CASI) VEGETARIANA