Se tritura la galleta y la avellana hasta dejarla como polvo. Con estas cantidades salen dos moldes grandes."
por David Rodriguez Vega
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Elaboración de la base:
Se tritura la galleta y la avellana hasta dejarla como polvo. Añadir la mantequilla en pomada y amasar hasta que se haga una masa. Después la estiramos por el molde con la ayuda de las manos. Dejar un grosor de medio centímetro mas o menos y apretar bien la masa por los bordes. Meter en la nevera 10 min.
Elaboración del relleno:
Juntamos todos los ingredientes y los batimos con la batidora.
Terminación:
Verter el relleno en el molde y hornear en seco a 140 grados de 15 a 20 min. Pinchamos y si sale el cuchillo limpio es que ya esta. Dejamos enfriar y desmoldamos. Podemos cubrir la tarta con salsa de arándanos o fresas.
PD:Con estas cantidades salen dos moldes grandes.
Publicado el 30 Apr 2007 por David Rodriguez Vega
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