Flan de nesquick

Pues hala, otra de flan y esta vez de Nesquik. Facilito eh, nada complicado y queda que es una pasada de bueno. Y ahora con la llegada del buen tiempo, tomárselo como postre es una verdadera delicia, !!anda que se traga bien ni ná!!.

Ingredientes:

- 3 sobres de flan El Niño.
- 3 cucharadas de azúcar(el nesquik ya lleva bastante).
- 1 sobre de cuajada Royal.
- 2 hojas de gelatina neutra
- 1 1/2 de litro de leche.
- caramelo liquido.
- 6 cucharadas colmadas de nesquik.

Preparación:

- Pon a remojo la gelatina, y del litro y medio de leche, aparta vaso y medio para deshacer los sobres del flan y la cuajada.
- Pon el resto de la leche a hervir, con el azúcar y el nesquik. Removiendo un poco para que se deshaga bien.
- En el momento en que llegue a ebullición, vierte la mezcla de la leche que tenías reservada.
- Baja el fuego y remueve constantentente con las varillas,hasta que comience a espesar.

Será el momento de agregarle la gelatina bien escurrida, sin dejar de remover.
- Una vez todo bien mezclado, aparta del fuego.
- Sigue removiendo por espacio de unos minutos más, y vierte la mezcla en el molde o moldes que tendrás caramelizados con anterioridad.
- Deja enfriar a temperatura ambiente y luego lleva a la nevera hasta el día siguiente.

por Merchi

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