Muchocine.net: Crítica independiente de cine en cartelera
Muchogusto.net: Cocina con corazón
Masmusika.net: Crítica musical independiente

 

 

Lasaña de jamón york y queso con salsa de setas



Una forma diferente de hacer una lasaña, muy sencilla y con un sabor intenso."


Ingredientes:

- 4 láminas de pasta de lasaña fácil
- Jamón York
- Queso en lonchas (yo puse queso de cabra, porque me encanta, pero un manchego también tendría que estar genial).
- Setas (unos 200 ó 300 g, yo es que lo hago un poco a ojo)
- Nata
- Coñac
- Queso parmesano.

Preparación:

- Ponemos las láminas de lasaña en agua caliente durante 10 minutos.
- Limpiamos bien las setas y las picamos bien. En una sartén con aceite caliente, ponemos las setas y dejamos que se doren un poquito, añadimos un chorrito de coñac y flambeamos. Después añadimos la nata, y dejamos que se espese un poco. Salpimentamos y reservamos.
Yo no trituré la salsa porque me gusta encontrarme los trocitos de setas, pero podría triturarse perfectamente y quedaría con la apariencia de una bechamel.
- Colocamos una lámina de pasta, sobre ella, el jamón york, el queso y una capa de salsa. De nuevo, colocamos una lámina de pasta y repetimos la operación anterior. Al acabar bañamos bien la lasaña con la salsa de setas y por encima echamos un poco de queso parmesano rallado.

Como podeis ver es la cosa más sencilla del mundo, pero la mezcla del sabor de las setas, con el jamón york y el queso es estupendo. Espero que os animeis a probarlo.
Receta casera

por Marta

Votaciones

4 de 5 corazones (1 voto)
¿Problemas con las votaciones? Leer ayuda

Compartir esta receta de cocina

Publicado el 2009-03-28
Archivado en la categoría de recetas caseras

Más recetas de setas, queso, salsa, lasaña, jamón york





 ¿Conoces un truco o consejo para mejorar esta receta?

Colabora con muchogusto y envia tu consejo o truco para mejorar la receta "Lasaña de jamón york y queso con salsa de setas"





Recibir notificaciones a los comentarios que se publiquen.



Recetas relacionadas







 
Concurso de recetas caseras

Parcitipa en el concurso de "recetas caseras" de muchogusto.net. Regístrate para enviar tus recetas o si ya estás registrado publica tus recetas para ganar premios muy especiales...

Patrocinadores del concurso de recetas caseras:



Conoce a mi amigo Falsarius

RECETA del RISOTTO CASTIZO