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Ensalada rusa



A pesar de tener un origen foráneo, en mi familia siempre fue tradicional servir esta ensalada en las festividades navideñas. Acompaña muy bien al pavo y es muy bien aceptada sobre todo por los niños, así que un problema menos a la hora de servir la "


INGREDIENTES
04 zanahorias grandes.
04 papas grandes.
01 tza. de arvejas cocidas.
01 tza. de mayonesa.
Sal, pimienta, sazonador.

PREPARACIÓN

Cortamos las papas y zanahorias en cuadritos (batalla).
Cocinar en agua las zanahorias y las papas y retirar cuando estén a punto, retirar del fuego y escurrir el agua, dejar enfriar.
Al las papas y zanahorias ya frias, incorporar las arvejas y la mayonesa, sazonar y mezclar muy bien y con mucho cuidado para que las papas no se estropeen.
Si se desea se puede añadir perejil picado.
Receta casera

por Daniel

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Publicado el 2009-02-05
Archivado en la categoría de recetas caseras

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