PIMIENTOS DE LODOSA RELLENOS DE BACALAO"
por
Sole
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Más recetas de pimientos, para, bechamel, minutos, bacalao, unos, junto, reservar, unos minutos, minipimer para, nuez moscada, bacalao desalado
Ingredientes:
Preparar una bechamel más bien espesa, salpimentarla y añadir la nuez moscada. Separar un vaso pequeño de bechamel (para despues cubrir los pimientos), y añadir el bacalao desalado y desmigado y cocer todo junto al menos durante 20 minutos (para evitar el sabor a harina de la bechamel). Ponemos la bechamel que hemos reservado anteriormente al fuego con un chorrito de leche y el líquido sobrante de los pimientos, junto con los pimientos que nos hubiesen roto o alguno sobrante, dejamos que hierva unos minutos, pasamos la minipimer para que quede una salsa fina y cubrimos los pimientos.
Publicado el 2009-01-04
Archivado en la categoría de recetas caseras
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