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Pasta al romero

Pasta al romero

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Este es un plato hecho por "accidente" y os cuento por qué..Chusito me ha regalado una plantita de romero (que bien me conoce je, je) y he querido hacer algo aprovechándola. Pero nos pilló con la nevera solitaria y pocas ganas de salir de casa, así que toco hacer un apaño, que en principio no tenía pensado publicar, pero la verdad es que ha pasado a ser una receta de las de repetir por lo fácil y cómoda.

Ingredientes

  • pasta de huevo
  • 4 ó 5 hojitas de romero fresco
  • un chorrito de AOVE
  • sal
  • queso feta
  • tomate entero natural envasado

Poner el gua a hervir y añadir unas hojitas de romero, dejar que hiervan 10 minutos y añadir la pasta, salar. Dejar que hierva según os guste más o menos "al dente". Escurrir, añadir un chorrito de AOVE en crudo (importante que sea de buena calidad, a mí me gusta mucho el arbequina), desmigar un poco de queso feta y añadirlo por encima.

Aquí tengo que confesar que Chusito estaba haciendo un guiso y acababa de abrir un bote de tomate entero natural y cogió uno sin más (sin prepararlo nada nadita) y me lo mezcló con la pasta .... sorprendente lo riquísimo que estaba (cosa que reconocí entre dientes ;-))).). Al César lo que es del César.

Recetas caseras : Pasta al romero

Publicado el 2008-12-15

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Receta cocinada por Sole
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