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ALITAS DE POLLO AL HORNO CON MIEL

Wed, 14 Nov 2007 19:45:13 -0700

Ingredientes: Alitas de pollo 1/2 Taza de Miel 1/2 Taza de Salsa de Soja 1 Chorrito de Ketchup (generoso) 2 Cucharadas de Vinagre de M�dena Aceite Oliva Virgen Ajo Sal Preparaci�n: Colocamos en una fuente de horno las alitas de pollo previamente limpias y ya sazonadas. En un bowl o cuenco aparte, prepararemos la salsa incorporando todos los ingredientes que arriba menciono. El ajo a se ...

Bacalao Monacal

Wed, 14 Nov 2007 15:07:39 -0700

Con esta receta nos sorprendi� en una cenita nuestra amiga Raquel. De no saber fre�r un huevo ha pasado a ser una gran chef, nos da sopitas con hondas a todas. Todo gracias a unos maravillosos cursos de cocina que han hecho que descubra una habilidad escondida, otra m�s de las muchas que tiene. Ingredientes: C�lculo para 4 raciones

500 gr Bacalao desalado

4 Patatas

2 ...

Greixonera de pan (postre t�pico ibicenco)

Wed, 14 Nov 2007 11:54:48 -0700

Esta receta es una variaci�n del conocido postre ibicenco denominado Greixonera. En dicho postre se emplean ensaimadas duras sobrantes de d�as anteriores. Eso tal vez sea posible en Ibiza o en las Baleares, pero os aseguro que en mi casa no damos oportunidad a ensaimada alguna a que se ponga dura. Por eso le di vueltas a la receta y al final, despu�s de alguno fallos, di con la soluci�n : emplear ...

Berenjenas rellenas

Wed, 14 Nov 2007 06:44:51 -0700

Ingredientes (3 p.)

3 berenjenas de tama�o medio

1/4 Kgr. de carne de ternera picada

1/2 cebolla

Besamel (puedes hacerla t� mismo o comprarla en tetrabrick, aunque esta �ltima te saldr� m�s clara)

Tomate frito

Aceite de oliva

Or�gano

Pimienta negra molida. Preparaci�n Se lavan bien las berenjenas, se parten por la mitad y se extrae la c ...

Duo de mousses

Wed, 14 Nov 2007 06:27:03 -0700

La Braun Minipimer Artiste ha llegado a casa y para celebrarlo he decidido hacer esta doble mousse que es una maravilla!! La cosa m�s importante para hacer una buena mousse son las claras montadas muy firmes, yo siempre las he montado a mano y a veces no me vienen muy bien� con las varillas de la minipimer es coser y cantar :) Ingredientes: Para la mousse de chocolate:

175 gr ...