La historia de la patata es bien conocida. Pero ¿a que no sabes cómo y cuándo se inventaron las patatas fritas tal y como hoy las cocinamos?"
por Victor Trujillo
de MuchoGusto
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La patata es un elemento tan tradicional en las cocinas actuales que ya casi ni nos acordamos de su origen exótico. Hace unos 2000 años los habitantes de Perú ya comían las raíces del tubérculo a las que llamaban "papas". Pero fué Cristobal Colón quien en una de sus numerosos viajes al continente americano descubrió la patata y la introdujo en Europa.
La historia de la patata es bien conocida. Pero ¿acaso sabes cuándo y quién inventó las patatas fritas tal y como hoy las comemos?. Fué en 1853 un cocinero indo-americano llamado llamado George Crum quien preparó, tras ser devueltas a cocina varias veces por uno de sus clientes más exigentes, las patatas fritas en aceite más finas hasta la fecha. El cliente, un exigente magnate ferroviario llamado Cornelius Vanderbilt, quedó maravillado de la finura de la patata y del exquisito manjar.
Lo cierto es que las patatas fritas de bolsa son hoy en día uno de los snacks más vendidos en todo el mundo. Existen infinidad de sabores e infinidad de formas, texturas y calidades. En la comparativa que se recoge a continuación podrás ver sólo algunas de las más conocidas. Esperamos que disfrutes de la comparativa con una buena bolsa de patatas fritas cerca ;-)
Artículos del especial "Patatas_Fritas"
Patatas Chip Caseras al Ajo 
"Patatas fritas mil veces más sanas y sabrosas que las de bolsa, por muy gourmet que se precien de ser." por Virginia de Cocina para torpes
Patatas bravas con salsa de tomate especial 
"En muchos casos se desaprovechan las cabezas de los mariscos. En mis clases, siempre he enseñado a utilizarlas y dan mucho juego en la cocina, enriqueciendo los sabores. " por Mª Rosario Aldaz de La Cocina Navarra
Salsa brava 
"Nada que ver con la que se hace con base de tomate frito. Esta salsa es la que se suele utilizar en Madrid (y en concreto en el barrio de Tetuán) para sus famosas patatas bravas." por Santyago Moro de Cocina de Santyago
Pringles "Cuando haces pop..." por Victor Trujillo de MuchoGusto
Lays Mediterranea "Patatas fritas con sabor mediterráneo" por Victor Trujillo de MuchoGusto
Ruffles Rancheras "Las patatas fritas más crujientes" por Victor Trujillo de MuchoGusto
Patatas fritas Cape Cod "El Rolls Royce de las patatas fritas" por Victor Trujillo de MuchoGusto
Patatas Campolas "Patatas fritas demasiado ácidas" por Victor Trujillo de MuchoGusto
Patatas Lays Light "Insulsas patatas fritas" por Victor Trujillo de MuchoGusto
Ruffles sabor Ketchup Heinz "Sabores de síntesis" por Victor Trujillo de MuchoGusto
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Gema R. Torres