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Especial Naranjas


La revolución naranja: o de cómo los consumidores y agricultores se revelan por el sobreprecio que ganan los distribuidores y mayoristas en la venta de fruta y naranjas."

por Victor Trujillo
de Recetas caseras con muchogusto
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La distribución de la naranja está sufriendo en España una verdadera revolución que se podría trasladar a otros sectores. Y es que el sobreprecio que estamos pagando los consumidores en beneficio de los distribuidores está a la vista. El propio Ministerio de Agricultura fija el precio de destino en 1,35 euros por kilo de naranja navel late, kilo de naranjas que el agricultor vende a 0,15. ¿Quién se queda con tanto dinero por medio? Está claro, los distribuidores que se enriquecen a costa del trabajo del agricultor y la permisividad de la administración. Las manifestaciones de las asociaciones de agricultores no hacen más que corroborar los hechos, el precio abusivo que paga el consumidor y el poco margen de beneficio que obtienen de cosechar naranjas, frutas y legumbres a costa de los márgenes de los distribuidores.

¿Quién dijo que no se puede romper esta cadena en la que el más beneficiado siempre es el gran distribuidor?

Así lo están demostrando muchos agricultores que hartos de ver cómo "regalaban" sus naranjas y frutas a precio de risa, han decidido distribuir ellos mismos las naranjas a través de internet.

Y de esta forma tan sencilla se han quitado de un plumazo a los grandes distribuidores contratando a agencias de envío y mensajería para enviar la fruta directamente a tu casa y así poder ganar todo el sobreprecio que se comían los mayoristas.

El sistema está todavía en pañales y queda mucho camino por recorrer, pero la tendencia está clara no sólo en el sector de las naranjas sino incluso en otros sectores que se han animado a distribuir sus productos perecederos a través de la red.

Ventajas que ofrece la compra de naranjas por internet:

  • Sirven la naranja fresca directa del árbol y de acuerdo a las temporadas de recolección, por tanto no hay cámara ni método de conservación que empeore la calidad de la naranja.
  • Llevan las naranjas directamente a tu casa y en menos de 48 horas.
  • El método de compra es muy cómodo y sencillo, desde casa, desde la oficina, o incluso mediante venta telefónica.

    Sin embargo el sistema de venta directa de naranjas todavía tiene que mejorar en algunos puntos:

  • No se pueden comprar naranjas fuera de temporada
  • Los sistemas de compra no son Standard y algunas páginas web que venden naranjas no parecen en un primer momento demasiado "confiables"
  • Sólo puedes pedir grandes cantidades de naranjas como 10 o 15 kilos. Son cantidades mínimas para que les salga rentable hacer el envío a través de mensajeros privados como Seur, etc.

    A pesar de estos pequeños inconvenientes el mercado de la venta de naranjas por internet se ha incrementado exponencialmente en estos últimos años y está dando paso a una nueva forma de comprar a través de la red, con alimentos mucho más sanos, más ecológicos y de una calidad notablemente más alta que en los canales habituales de venta.


    Artículos del especial "Naranjas"

    Arroz con Naranja y azafrán Futuro BlogueroArroz con Naranja y azafrán
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    Una idea nueva, cocer el arroz en zumo de naranja y azafrán, vale como postre y como guarnición de carnes blancas. Y es tan bonito..." por Futuro Bloguero de Lazy Blog

    Bizcocho con virutas de chocolate y polvo de naranja alcantarisaBizcocho con virutas de chocolate y polvo de naranja
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    Un bizcocho muy fácil de preparar y con un sabor que no pasa desapercibido. Delicioso." por alcantarisa de Cocinando en mi isla amarilla

    Agua de valencia alcantarisaAgua de valencia
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    Un coctel fresquito. Brindo por todos los amantes de la cocina. Va por nosotros." por alcantarisa de Cocinando en mi isla amarilla

    Polvo de naranja alcantarisaPolvo de naranja
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    Otra forma para sacar partido a la naranja. Secamos la piel, y la trituramos y tenemos un polvo de naranja ideal para aromatizar masas de bizcochos o magdalenas, para sazonar carnes y pescados..." por alcantarisa de Cocinando en mi isla amarilla

    Espuma de naranja alcantarisaEspuma de naranja
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    Deliciosa, refrescante, ligerita, y muy sencilla de preparar." por alcantarisa de Cocinando en mi isla amarilla

    Costillas de cerdo al horno con miel y naranja alcantarisaCostillas de cerdo al horno con miel y naranja
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    Una forma diferente de adobar las costillas, con una excelente combinación de sabores." por alcantarisa de Cocinando en mi isla amarilla

    Arroz aromatizado a la naranja alcantarisaArroz aromatizado a la naranja
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    Un arroz sabroso, melosito, con ese toque dulce y un puntito ácido de la naranja, que bien sirve como acompañamiento de cualquier carne o pescado a la plancha que nos preparemos. " por alcantarisa de Cocinando en mi isla amarilla

    Tiras de pollo en salsa de naranja dulce alcantarisaTiras de pollo en salsa de naranja dulce
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    El pollo queda jugosísimo con esta salsa de naranja, y con un toque dulce muy especial." por alcantarisa de Cocinando en mi isla amarilla

    Torta de naranjas MarianaTorta de naranjas
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    Un bizcochuelo bien esponjoso saborizado con pulpa de naranjas." por Mariana de Carita dulce

    Pollo a la naranja MayiPollo a la naranja
    "
    Es muy fácil de hacer. El otro día estuve en la carnicería , y vi el pollo y se me encendió la bombilla." por Mayi de Cocina para recién casados


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