Historia del Hot Dog (Perritos Calientes)
La historia del perrito caliente o hot dog data de 1867 y es una de las estrellas que brillan con luz propia en el mundo de la comida rápida. por Victor Trujillo de Recetas caseras con muchogusto
Cocina Andaluza
El carácter andaluz, en general, es abierto y se vive mucho en la calle, lógicamente nuestro clima ayuda a ello. Esto también se refleja en la gastronomía: más sartén y cacerola y menos horno. por Chary Serrano de Mi cocina y otras cosas
Cocina Extremeña
El auge de la cocina Extremeña actualmente es debido a que ésta es una de las culturas gastronómicas de mayor tradición en la Península Ibérica. por Eowyn de Cocina de Extremadura
Cocina Catalana
Podemos afirmar que el conjunto de la cocina catalana, es un crisol histórico de elementos de otras cocinas que se unen a una sólida base de raíces puramente catalanas. por Mª Teresa de La maleta de Boston
Cocina Gallega
La cocina gallega ha sido desde siempre, y continúa siéndolo en la actualidad, una cocina del producto, en la que la materia prima no se enmascara y se somete a preparaciones sencillas que no alteran sus cualidades. por Jorge de Gourmet de provincias
Cocina Rápida y Saludable
Es posible conseguir alimentarnos de forma sana. No se trata de ganar tiempo de nuestras vidas, sino cambiar la forma en que cocinamos. por Xavier de Media Hora para Cocinar
Cocina Navarra
Es obligado probar el cordero al chilindrón en Pamplona y, por supuesto, las tostadas de ajo y aceite, el gorrín o cochinillo asado de Estella y las cerezas de Ciriza. por Mª Rosario Aldaz de La Cocina Navarra
Historia y recetas de pasta
La historia de la pasta, por mucho que nos moleste a los venecianos, está íntimamente ligada a la historia de la humanidad, ya que se define como “comida espontánea” por su conexión con el cultivo de cereales y su posterior molienda. por Cannella de La Zuccheriera
Tartas: su origen y recetas
La tarta es en nuestra cultura occidental el símbolo dulce y redondo de la felicidad y la fertilidad. por Victor Trujillo de Recetas caseras con muchogusto
Ketchup
El ketchup más famoso del mundo es el fabricado por Heinz, que fue embotellado y vendido por primera vez en 1876. por Victor Trujillo de Recetas caseras con muchogusto
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