eBook "Recetas Típicas de Cocina Española"
Nuestro primer ebook es un homenaje a la cocina típica española. Un recorrido a lo largo de casi 10 años de recetas caseras en muchogusto que resumimos en esta pequeña muestra de gastronomía típica Española.
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Recetas publicadas en este eBook
Última revisión: 2011-10-25 17:20:03
- Gazpacho de Espárragos por Santyago Moro
- Tortillitas de camarones por Alfonso Merelo
- Patatas bravas con salsa de tomate especial por Mª Rosario Aldaz
- Pimientos del piquillo rellenos de raya en salsa de pimiento verde por La Gamela
- Sangría refrescante por Ernestina Solsona
- Boquerones en vinagre por Bel Reyes
- Arroz negro con alioli por MiMoGirL
- Tortilla española de patata y cebolla por Katia Masramón
- Rabo de toro por Amparo
- Esqueixada de bacalao de Agramunt por Maria Teresa
- Conejo a la campera por Jesús Ramírez Cabañas
- Empanada gallega de atún por Merchi
- Pulpo á feira con cachelos por Merchi
- Fideuà de marisco por Carlos Climent
- Flan de huevo de la abuela por Sole
- Leche Frita Facilona por Virginia
- Calamares rellenos de bacalao y pasas por Maryam
- Paella valenciana por Human
- Chocolate con churros por Merchi
- Cocido Madrileño por Santyago Moro
- Migas con torreznos por Eowyn
- Flores manchegas y buñuelos al limón (2 x 1) por Mª Ángeles Sánchez
- Tarta de requesón (quesada gallega) por Merchi
- Fabada asturiana tradicional por José María Morales
- Bacalao a la vizcaína por Amparo
- Roscos de anis por Sonia
- Croquetas de jamón y queso por Doña Col
- Coca de Sant Joan por Maria Teresa
- Ensaladilla Rusa por El Escriba
- Brazo gitano por Rosa
Recetas en proceso de revisión
Las siguientes recetas se encuentran en proceso de revisión para ser añadidas a futuras versiones del ebook "Recetas Típicas de Cocina Española". Tu también puedes contribuir para que entre todos podamos mejorar el contenido de este libro electrónico: envia tu receta.
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- Sopa fría de pomelo y melocotón con vodka de caramelo y langostino marinado por Roberto Fernandez
- Hamburguesa exotica por Cocina Con Poco
- Ensalada de hinojo, naranja y aceitunas por Ainara
- Ensalada de berros, cerezas y nueces por Ainara
- Ensalada de queso feta con tomates de rama y mezclum por Zaira
- Bacalao a la teja con costra crujiente por Patricia
- Albondigas afrodisiacas por yessica
- Sopa de verduras bajas calorías por José Manuel Flor López
- Suave mousse de orejones por olga
- Pescado a 3´5 por Esther
- Cheesecake brownie con fresas por anna
- Brownie por ROSENDO
- Ensalada césar por ROSENDO
- Pollo al estilo oriental. por La Magia de Sonia
- Pincho moruno con tortellini de ricotta y espinacas y cerezas a la plancha por onnoth
- Merluza con ensalada verde y salsa de tomillo y miel por Mary Guía
- Gazpacho de fresas por Cocina Con Poco
- Gazpacho blanco de yogur y pepino por Cocina Con Poco
- Galletas con trozos de chocolate por Ana Real
- Mousse de queso con yogur de frutos rojos por Meri Cuinetes
- Tatín de albaricoque por anna
- Gazpacho tradicional por Miguel Ángel Rodríguez
- Pastel Semifrio de piña por Meri Cuinetes
- Bizcocho ligero fibra por asuka28
- Tarta de plátano ligera por asuka28
- Postre de queso ligero por asuka28
- Mermelada de fresa light por asuka28
- Gazpacho de vértigo por Diego
- Croquetas ligeras de zanahoria por asuka28
- Chupitos de gazpacho ligero por Laube
- Sándwiches helados con napolitanas cuétara por Magdalena
- Cochinillo casero, fácil y sin prisas por Sebastian Gallardo
- Salmorejo , tartare de kumatos, caviar de algas y aceite de aguacate por The Spanish Food
- Mousse de chocolate con crema de limón por Laube
- Vichyssoise de manzana por Amalia
- Fabes con almejas a mi manera por MARIA JOSE ESQUIVEL
- Meloso de bogabante. por marta
- Arroz de setas y gambas por Nacho
- Base para paella por Manuel Perez Manzano
- Fideuà por María José
- Fideuá al nero di sepia con bogavante por Teresa
- Flan de huevo en olla rapida por Mari Carmen
- Paella valenciana de invierno por El Oteador de los Mercados
- Fideua Marinera por Maryam
- Paella de marisco y pollo por Patricia
- Paella con costra por Eneri
- Arroz con carne y setas variadas por Mª josé Lozano Noales
- Arroz con carabineros por Cucharón y Paso Atrás
- Arroz negro con costra de all-i-oli por MªJosé
- Paella con carne de cerdo y verduras por Chary Serrano
- Fideuà por Nanfemo
- Paella con bogavante y pimientos por Chary Serrano
- Paella con cigalas, mar y tierra por Chary Serrano
- Paella valenciana por Kiwha
- Paella marinera por María José
- Arroz al horno por Carlos
- Helado de melón con jamón por Mª josé Lozano Noales
- Helado de melón con ron y pasas por Mª josé Lozano Noales
- Burrito enchilado por berny
- Fideos al curry con setas por Laube
- Helado de cerezas por Victoria
- Tarta de manzana de mi abuela por Lorena
- Tartaletas de manzana con crema pastelera por María Jesús
- Finísima y hojaldrada de manzana. por Pilar Gil Sanchez
- Tarta de manzana y leche condensada por Pilar Gil Sanchez
- Bizcocho de manzana por carmen
- Tarta de manzana por Piluka
- Manzana asada con canela por marta
- Flan de manzana por Dolita
- Bizcocho de manzana y canela sin azúcar por A la mesa y rico
- Tarta de manzana de rosa por Patricia
- Dorada a la plancha con pimientos asados por María González
- Pescado en adobo por Santyago Moro
- Sopa fría de melón y jamón por Chary Serrano
- Crema fria de pepinos por Chary Serrano
- Flamenquín de jamón serrano por Chary Serrano
- Crujientes de chocolate al dulce de leche por Chary Serrano
- Tarta de manzanas, fácil y baja en calorías por Chary Serrano
- Manzanas asadas especiadas por Chary Serrano
- Mini-pizzas por Patricia
- Suso por Ana Belen
- Bizcocho meloso de manzana por Ana Belen
- Espaguetis con verduras por paula
- Espaguetis con langostinos y salsa de soja por Jose Luis
- Verduras de la abuela por Jose Luis
- Cocido montañes en olla ferroviaria por Jose Luis
- Tarta de almendras por JESUS
- Castañas asadas al microondas por Maria del Carmen Pina
- Tronco de navidad por Montserrat Herrero Perez
- Flan de castañas por Montserrat Herrero Perez
- Pollo con castañas por Cristinacs
- Flan de castañas montse por Montserrat Herrero Perez
- Trufas de castañas por Montserrat Herrero Perez
- Arroz con castañas por Suidemio
- Ñoquis de castaña con su salsa de ceps y brunoise de apio por Montserrat Herrero Perez
- Empanaditas (pasteles) con castañas y queso azul por TOMAS
- Crema de castañas con batata y membrillo por Jaime
- Bizcocho de castañas con salsa de ron por Nuria Martinez
- Hojaldre relleno de pollo y castañas por Teresa
- Tarta de castañas por Amanda
- Castañas en almíbar ¡una conserva de lujazo! por La Cocina de Frabisa
- Suquet de salmonetes y gallos. por Juan Jo Toledo
- Estofado de jabalí con castañas por Laura Perez Garcia
- Flan de castañas con turrón de chocolate por Lorena
- Empanadillas caseras de castaña por Pilar Gil Sanchez
- Guiso de chipirones por blanca
- Bizcocho de nueces por blanca
- Puding de naranja al microondas por Montserrat Herrero Perez
- Corvina con reducción de naranja. por marta
- Dados de queso con anacardos y naranja por Adoracion Perez Nieto
- Estofado de lentejas con citricos , foie y mango caramelizado por TOMAS
- Chips de naranjas por Montserrat Herrero Perez
- Tarta de naranja y queso al microondas por Montserrat Herrero Perez
- Ensalada de naranja con bacalao asado y aceitunas. por TOMAS
- Ensalada de escarola y naranja con gulas y gambas por Secundino Herrero Ramos
- Tarta tres chocolates por blanca
- Tarta de naranjas de los arribes por mar marcos
- Rollos de naranja por Jaime
- Gnocchi a la salsa de tomate por Gastronomía Tropical
- Pudin de canela , chocolate y coco por Maria Jose Fernandez Marchena
- Tortilla de patatas por angeles
- Arroz con leche con manzanas fritas por Adita
- Tortitas de leche ácida con yogur griego. por TOMAS
- Mi roscón de reyes por Secundino Herrero Ramos
- Muffins con corazón de chocolate por Adoracion Perez Nieto
- Tarta trufa turrón de chocolate thermomix por Rosa Candy
- Galletas vidriera por Secundino Herrero Ramos
- Bizcocho con las claras del flan por Adoracion Perez Nieto
- Pollo de corral a la cazuela con frutas desecadas y nueces por dolorss
- Pasteis de belen (natas) por blanca
- Tarta de manzana “àvia roser” por Robert
- Piononos con orujo de crema de chocolate por La Cocina de Frabisa
- Roscón de reyes por La Cocina de Frabisa
- Tiramisú con thermomix por LAURA
- Pasteles de arroz por blanca
- Tarta rayada por maria del puerto
- Besugo de hojaldre por MARISA
- Casadielles al horno por Montserrat Herrero Perez
- Flores fritas de carnaval por Adoracion Perez Nieto
- Orejuelas de carrión de los condes por Secundino Herrero Ramos
- Las rosquillas de mamá por belen
- Torrijas por LAURA
- Buñuelos de carnaval por TOMAS
- Tumbet mallorquín versionado por Marta Muchogusto
- Leche frita de carnaval por TOMAS
- Filloas gallegas de carnaval por La Cocina de Frabisa
- Ternera rellena con salsa por gavacs
- Plátano envuelto en filloas con crema de yoghourt y coco por Montserrat Herrero Perez
- Coca de llardons por Adoracion Perez Nieto
- Buñuelos de crema por Laura Perez Garcia
- Pica rellena de cabello de ángel y almendras por Laura Perez Garcia
- Engañamaridos por Belika Acién Garcia
- Hojaldre de frutos secos y miel por Maria Jose Fernandez Marchena
- Leche frita para todos por Carmen Baños
- Tortilla de carnaval de fidelina por marcos
- Paparajotes por Mary Luz Piñeiro
- Torrijas zamoranas por mar marcos
- Baileys frito por Conchi Piernas Munuera
- Las galletas rellenas de mi abuela por Adoracion Perez Nieto
- Zamburiñas a la plancha por Santyago Moro
- Pestiños por Anyol
- Relleno de carnaval por Chary Serrano
- Buñuelos de carnaval por María Pérez Pallarés
- Filloas o crepes por blanca
- Orejas de carnaval a la naranja y canela por Nikichan Zafeiry
- Flores de carnaval por Mari Carmen
- Tortilla morcillona por Nikichan Zafeiry
- Carrilladas de ternera caramelizadas con vino tinto por Maria Antonia Cantalejo San Roman
- Asado de cerdo a la naranja por Maria Antonia Cantalejo San Roman
- Flan de pan de ayer por Adoracion Perez Nieto
- Soufflé de queso duro por Montserrat Herrero Perez
- Budin de garbanzos por LAURA
- Pan pita especial y salsa kebab por Nikichan Zafeiry
- Albondigas de garbanzos por Juan Carlos Acebo
- Fritos de arroz por Patricia Pose Rodriguez
- Cous cous en barquitas de patata por MARISA
- Tortitas de arroz por Mari Rguez
- Tortilla de arroz por Nikichan Zafeiry
- Pastel de lentejas, castañas y pistachos por TOMAS
- Paté de higadillos de conejo por Secundino Herrero Ramos
- Ajo blanco por Maria Antonia Cantalejo San Roman
- Fruta confitada o escarchada por Adoracion Perez Nieto
- Crema de hojas verdes de lechuga por LAURA
- Paté con restos por Montserrat Herrero Perez
- Lasaña de berenjenas y patatas por La Cocina de Frabisa
- Ensalada tibia de escarola por Laura Perez Garcia
- Pequeños moldes de sobras de pescado por Adoracion Perez Nieto
- Empanadillas de las ricas sobras del cocido por Secundino Herrero Ramos
- Croquetas al estilo de mi madre por Rocío Castrillo
- Pastel de verduras de sobras en el frigorifico por LAURA
- Gachas (rápido, barato y muy rico). por Leyre Uria
- Buding de pan por Angeles
- Rosca de merluza por Rocío Castrillo
- Brioche rellena de tomate ,mozzarellla y albahaca. por Ettore Cioccia
- Batido de queso a la canela por TOMAS
- Aqui no se tira na por Jesús Ramírez Cabañas
- Ternera guisada por Adita
- Canelones de bonito en escabeche por Adita
- Guiso de albondigas de bacalao y patatas por MARIA JOSE ESQUIVEL
- Mimbre de patata con morcilla, tomate y polvo de kikos por Alejandra Sainz Madrazo
- Rape en salsa amarilla por Rocío Castrillo
- Yemas de santa teresa por Ana del Monte
- Bollos dormidos por Ana del Monte
- Calabacines rellenos de carne reciclada por Adoracion Perez Nieto
- Empanada de restos de lechazo asado por Montserrat Herrero Perez
- Escalibada con bacalao por LAURA
- Pulpo con patatas al vapor y a la feira por Armando Lozano
- Sopas de patata por Ana Moreno de Matias
- Sopa castellana por Mari Carmen Mamen Moreno de Matías
- Tarta de queso por Jose Maria Nieto Soto
- Chocolate a la taza por Montserrat Herrero Perez
- Rosquillas de palo de mi madre por Secundino Herrero Ramos
- Croquetas del puchero con tropezones por Paco O.
- Ensalada marinera por Raquel Aizpún Salvador
- Los chorizos de la olla de la abuela por Adoracion Perez Nieto
- Chuletones a la brasa por TOMAS
- Pan bregado, pan sobado, miga prieta por LAURA
- Licor de guindas en anis por LAURA
- Orujillo de moras por LAURA
- Champiñones rellenos por Raquel Aizpún Salvador
- Torrijas de la bisa por Montserrat Herrero Perez
- Rosquillas fritas por Secundino Herrero Ramos
- Pastel fresco de pan de molde por Concepcion Garcia Diaz
- Huesillos por Ana Moreno de Matias
- Huevos rellenos de la yaya dora por LAURA
- Calamares rellenos por Jose Antonio Tello
- Bonito escabechado por Maribel Ortega
- Pastel de morcilla por Melania
- Salpicon de marisco de la ria por Tenchi Rubio Touza
- Mermelada de calabaza por Ana Moreno de Matias
- Natillas con merengue por Rocío Castrillo
- Tarta 3 chocolates por Mª josé Ortega
- Puré de verduras por elena martija de la llama
- Una copa para merendar por Melania
- Pimientos de piquillo relleno de crema de tortilla por Blanca Martin
- Torrijas al horno, ¡más sanas que ningunas! por La Cocina de Frabisa
- Caldo de papas al estilo tradicional y versión tapa. por Carmen Rodríguez
- Estofado de ternera con macarrones por Maria Jose Esquivel Catalan
- Bizcocho chocolate misterio por Jose Munguia del Pozo
- Corona de la almudena casera por Jose Munguia del Pozo
- Torrijas al estilo alhaurín por Antonio J. Gómez
- Bizcocho de yogur y cacao por Paula Cabrera Schwartz
- Tarta de chocolate y frambuesa por Adoracion Perez Nieto
- Bizcocho casero de chocolate por Paula Cabrera Schwartz
- Bizcocho bañado de chocolate , nadando sobre crema inglesa por Montserrat Herrero Perez
- Pastel de chocolate negro por Belika Acién Garcia
- Bombones de almendra y arroz por LAURA
- Tarta de naranja y chocolate por Paula Cabrera Schwartz
- Brownie de chocolate por Paula Cabrera Schwartz
- Tarta de chocolate con galletas por Paula Cabrera Schwartz
- Fondant de chocolate por Paula Cabrera Schwartz
- Trufas de chocolate faciles por TOMAS
- Brownie de cerezas por Secundino Herrero Ramos
- Pastel sacher con dulce de leche y frambuesas ¡una gordura! por La Cocina de Frabisa
- Tortilla de pimientos y chorizo por Maria Cristina Barroso Boada
- Tarta de galletas con chocolate y flan por Patricia Pose Rodriguez
- Tronco de chocolate relleno de nata por Adoracion Perez Nieto
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