Recetas de Pescados y Mariscos
Una jugosa merluza con una salsa picada que es una delicia por Adita Donaire
Por que es una combinación de dos recetas, que por si solas están muy buenas, pero en conjunto todavía es mejor. El bacalao esta bueno de muchas maneras:al pil pil, vizcaina, ensalada...pero con legumbres en este caso con garbanzos estupendo. por Miguel Antonio Verde Portela
Una receta de consomé que es una explosión de sabores. Es muy ligera y apta para la primavera que llega!!!! por Giacomo Pica Picariello
El escabeche era y es ante todo un sistema de conservación de los alimentos. Y digo era.... porque nuestras abuelas lo utilizaban para conservar el pescado, ya que a los pueblos pequeños solo venían los pescateros una vez a la semana. por Tomas Gutierrez Diez
La receta que te traemos hoy es una receta de calamares con salsa Albufera o como la conocemos en mi casa salsa para mojar pan, esta es una receta tradicional de la zona costera de Valencia. por Paqui Bautista Fernandez
Esta receta de suquet de pescado y marisco, es un plato típico de Cataluña aunque ya esta muy extendido por toda la costa española por Paqui Bautista Fernandez
No es una receta es una sugerencia de varias recetas para elegir estas fiestas por Adita Donaire
El origen de la mojama se encuentra en tiempos de los romanos, quienes salaban los lomos del atún rojo y lo dejaban secar al sol. Fueron los árabes quienes siguieron conservando el atún de este modo. Preparada con esta vinagreta, queda riquísima!! por Maria Teresa Alemán
El salmón es uno de los pescados mas preciados por su sabor, color y textura, es además una fuente muy importante de nutrientes esenciales y ácidos grasos omega3, muy beneficiosos para nuestro organismo. por Maria Teresa Alemán
Sabores exquisitos que se funden en uno solo, dando lugar a un momento de incertidumbre y locura cuando ves que se te acabó. por Ecs Brraquero
Mientras que tenía las caballas en mis manos para cocinarlas, pensé en como hacer algo diferente y di el paso de hacerla en conserva para colocarlas luego colocarla sobre una salsa típica para pescados, como es la salsa verde. por Juan Luis Gonzalez Molinillo
Este exquisito plato, que nos recuerda al mar, es sencillo de hacer, debemos tener un poco de paciencia cuando lo preparamos, ya que limpiar los calamares puede resultar algo tedioso, pero sin duda alguna vale la pena el esfuerzo!!
por Maria Teresa Alemán
Sin demasiado esfuerzo, con ingredientes muy fáciles de conseguir, tendremos un plato excelente para homenajear al más exigente paladar. por Mary Luz Piñeiro
La perca es uno de los pescados blancos de agua dulce mas sabrosos y con menor aporte calórico, que se consigue normalmente a muy buen precio en todas las pescaderías y supermercados, preparado de esta manera queda simplente maravilloso... por Maria Teresa Alemán
Esta receta es muy fresca y sana, la cambinación de sabores y texturas es estupenda!! por Maria Teresa Alemán
Si os gusta el escabeche, os recomiendo esta receta, para mí infalible, que me dio mi cuñado hace tiempo y que con unos ligeros añadidos de cosecha propia, sale estupendo, para mí, el escabeche ideal por Mary Luz Piñeiro
Unos ricos calamares con una salsa para chuparse los dedos por Adita Donaire
Una clásica receta de bacalao, pero muy rica y sabrosa por Adita Donaire
Una forma de cocinar la merluza sencilla y rica, clásica de la cocina Española por Adita Donaire
Tengo que poner una receta de salmón noruego a la parrilla. Esta receta lo he hecho con una salsa de curry con un toque de eneldo que es perfecto para pescado, cocido como a la parrilla. por Stephen Olsen
Típico potaje marinero habitual entre los pescadores del Norte cuando salen a faenar. Realizado con bonito de Cantábrico y si es posible con patatas de Valderredible es un guiso muy sabroso. por Luisa
Son ricas, con el calor de las brochetas y el frescor de la vinagreta, espero que os gusten, besos por Adita Donaire
Sale jugosa y deliciosa, espero que os guste besos por Adita Donaire
Los mejillones así son baratos y ricos para un aperitivos y muy refrescantes, espero que os gustan besos. por Adita Donaire
Si hay algo característico del verano, además de una buena jarra de sangría y las tardes interminables en la playa, son las parrilladas de pescados y mariscos. Y nada mejor para acompañar a estas delicias marineras que una buena salsa tártara. por María Pérez Pallarés
aqui os presento esta deliciosa salsa de pimiento amarillo que va ganial para el pescado, espero que os guste por Conchi Piernas Munuera
Una salsa muy fácil y rica, perfecto acompañamiento de verduras y pescados a la parrilla, en este caso: salmón, espárragos y tomate. por Nora Gordo
Una buena manera de comer pescado por Sol Adan
Esta es una receta de una salsa muy facil de hacer que se marida bien con pescado a la parrilla mejor si es azul.
por Giacomo Pica Picariello
Delicia inalcanzable, el sabor de la verdura y la fruta, con el bacon y el pescado......¡¡¡Os encantara!!!!! Para impresionar a vuestros amigos este verano... por Secundino Herrero Ramos
Es una salsa sencilla y natural, pero deliciosa en tu paladar............No dejes cerca el pan porque todos querrán hacer barquitos..... por Montserrat Herrero Perez
Las gambas al ajillo son una de las tapas favoritas por todos y un plato muy fácil de preparar. En estas líneas os explico paso a paso cómo triunfar con una de mis especialidades. por Marta Muchogusto
Frios o calientes no hay nada mas que rico que unos bocartes frescos del Cantabrico rebozaditos, y si os sobran y los poneis como tapita con una rodaja de pan no os cuento mas¡ por Luisa
el cachon es un cefalopodo muy apreciado y tipico de Cantabria, que bien con su tinta o sin ella se pueden hacer muchos y ricos platos por Luisa
Una variante de los chipirones encebollados. Esta es para mojar pan, pero sin pasarse... por Luisa
este salpicon de marisco es sencillo y muy refrescante para el verano necesitaremos: pulpo ,merluza,langostinos,aceitunas,pimiento rojo y cebolla todo muy picado aceite vinagre y sal ....riquisimo por Tenchi Rubio Touza
Este bonito lo hacía mi madre desde que yo era pequeña y está delicioso. Con esta receta del escabeche podéis hacer cualquier tipo de pescado (sardinas, atún) o carne (pollo)... Las posibilidades son infinitas. Todo depende de la imaginación... por Maribel Ortega
Les traigo unos calamares o chipirones rellenos , me acuerdo cuando mi madre me hacia y me hace esta receta que me encanta.... asi que aprendi como se hacia y este es el resultado por Jose Antonio Tello
Una manera diferente de saborear una deliciosa centolla. por Belda Danni
Este entrante se me ocurrió para aprovechar algunos restos . Ha sido una buena opción pues el resultado es muy bueno. Es un plato muy rápido de preparar; admite variaciones y mejor decoración, pero me limité a lo que tenía disponible. por Chary Serrano
Preparar marisco a la barbacoa es sencillo y el resultado es espectacular. Daos el gustazo y seguid leyendo cómo preparar unas cigalas riquísimas con un puntito muy especial. por Marta Muchogusto
He sacado esta receta del viejo cuaderno de cocina que mi abuela dedicó al pescado. Las especias utilizadas proporcionan un sabor exquisito y original a la salsa. La vista del plato, rodeado de trozos de picatoste (pan frito) es estupenda. por Rocío Castrillo
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