Sabrosa, económica y rica"
por Victor Trujillo
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“Tomate, mozzarella, bacon crujiente, cebolla caramelizada y un toque de orégano”, la descripción de la Pizza Piamontese de Ginos no te puede dejar indiferente. Es una pizza de tamaño de mediano para una o dos personas. El grosor de su masa es intermedio, y se echa en falta la masa un poco más fina al estilo italiano. La base es crujiente pero esponjosa a la vez, me recuerda a la masa de Telepizza pero algo más crujiente. Los ingredientes son muy abundantes, tanto el bacon partido en tiras finas y la cebolla “caramelizada” en su punto.
Sin embargo para ser un “Ristorante Italiano” el sabor de la pizza Piamontese de Ginos me ha defraudado bastante. El tomate, ingrediente fundamental de cualquier buena pizza que se precie, no es de la mejor calidad y no está especiado. El queso a pesar de ser abundante no me resultó nada especial y en conjunto esta pizza Piamontese pierde muchos puntos y dista de ser una pizza al estilo italiano como merece un “Ristorante Italiano” Ginos. A su favor diré que el precio de 7 euros es bastante económico si lo comparamos con otras opciones y aunque esta pizza Piamontese no tenga sabor italiano está muy rica...
Publicado el 2005-05-10 por Victor Trujillo
Archivado en la categoría de catas
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Pizza
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