Aceite de primera calidad combinación de las dos variedades Hojiblanca y Arbequina. Sabor y aroma afrutado, con un toque amargo. "
por Victor Trujillo
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Mi amigo José Carlos (gracias!) ha tenido la amabilidad de mandarme una botellita de este aceite que tiene su origen en las tierras del sur de España. Aceite que destila sabor y aroma afrutado, aceite de primera calidad, aceite con un toque amargo al final de la cata que lo hace muy agradable como acompañamiento de una buena rebanada de pan tostado con sal, o para servir con un buen chorreón en cualquier gazpacho o salmorejo.
Mis más sincera enhorabuena y suerte para la nueva Denominación de Aceite de Oliva Virgen Extra de ESTEPA. Estoy seguro que sabrán demostrar que no sólo de Jaén vive el aceite en Andalucía.
Publicado el 2007-04-18 por Victor Trujillo
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