Buenos instrumentos, un poco de orden, habilidad y arte y sobre todo un buen Jamón Ibérico."
por Victor Trujillo
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1.- Antes de empezar hay que identificar un buen jamón ibérico:
2.- Utensilios necesarios para el corte del jamón:
3.- Cómo cortar el jamón:

4.- Los cortes:
5.- Finalmente:
Publicado el 2007-02-23 por Victor Trujillo
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